GASTRONOMÍA
PLATOS TÍPICOS
La Asociación de Turismo La Garza de la comunidad de Araque, perteneciente a la parroquia de San Pablo de Lago, todos los fines de semana y feriados preparan diferentes actividades tanto en el aspecto gastronómico, cultural y deportivo, que se desarrolla en el sitio turístico del Parque Acuático, cuya finalidad es ofrecer al turista una alternativa para disfrutar en familia, con platos típicos y tradicionales del sector.
Los visitantes podrán degustar de una deliciosa y variada gastronomía.
CALDO DE GALLINA
El caldo de gallina es un plato típico del sector de San Pablo, que a menudo se sirve con granos de arroz, zanahoria amarilla, apio, cebolla blanca, etc. Se considera también un remedio casero contra los resfriados.
CHOCHOS CON TOSTADO
Es una comida tradicional de los Andes, particularmente en se da en nuestro Ecuador. Este plato se conforma de maíz seco tostado y chochos cocinados acompañado de su curtido.
UBICACIÓN
La gastronomía de la parroquia es muy variada sin embargo entre los principales platos típicos que podemos degustar alrededor de estos parques tenemos los choclos con queso y fritada, tilapias fritas, yahuarlocro, sancocho y varias delicias más preparadas siempre con higiene y calidad.
TILAPIA
La tilapia es un plato que lo podemos encontrar los fines de semana y feriados en el parque acuático de Araque perteneciente a la parroquia de San Pablo de Lago, los platos vienen acompañados de papas cocinadas con tostado, si es de su preferencia también puede agregarle arroz.
EMPANADAS
Lo hacen a partir de una fina masa de pan, rellena con una preparación salada o dulce y frita. El relleno puede incluir queso, la masa, generalmente, es de harina de trigo, aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales.
BIENVENIDOS AL INFOCENTRO SAN PABLO - PARROQUIA SAN PABLO DEL LAGO
